Матвей Левант — адвокат, президент Международной коллегии адвокатов «Юридическая фирма «Левант и партнеры» г. Москвы. Основными направлениями специализации являются корпоративное право, международное частное право, недвижимость, арбитражный процесс.

С отличием закончил юридический факультет Смоленского гуманитарного университета по специальности «Гражданское право» и факультет иностранных языков Смоленского государственного педагогического университета по специальности «Филология». Представлял интересы руководителей субъектов Российской Федерации в арбитражных судах и судах общей юрисдикции.

Замещая государственную должность, участвовал в разработке проектов нормативных правовых актов, в том числе проектов федеральных законов и проектов нормативных правовых актов исполнительных органов власти федерального уровня и уровня субъектов федерации. С 2001 г. по 2003 г. работал в ряде ведущих российских и иностранных консалтинговых компаний. М. Левант является автором ряда публикаций по вопросам российского права в российских и иностранных изданиях, соавтором монографии «Процессуально-правовые основы судебно-медицинской экспертизы» (в трех изданиях). С 2001 года М. Левант является Президентом Международного правового фонда, оказывающего на безвозмездной основе правовую помощь общественным и религиозным организациям национальных меньшинств. Владеет лицензией на оказание юридических услуг в Нью-Йорке, США.

С 2013 по 2015 годы был помощником члена Общественной палаты Российской Федерации Генри Марковича Резника. В 2016 году стал членом Исполкома Гильдии российских адвокатов. Является членом Ассоциации юристов России. С 2016 по 2023 — член Общественного совета при Роспатенте. C 2014 по 2015 — преподаватель Высшей школы экономики по спецкурсу «Интернет-право».